Mana Farms: „Unser Produkt bringt die Vorteile des Vertical Farmings in die Gastronomie. Eine solche Spezialisierung gab es bisher noch nicht.“
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Mit Food-Trends wie Vertical Farming bzw. Infarming versuchen Unternehmen bereits seit einigen Jahren, Lösungen für das Bevölkerungswachstum in den Städten und das gleichzeitig steigende Umweltbewusstsein zu schaffen. Der Wunsch nach gesunden Lebensmitteln und Regionalität wächst. Unser neues Seedmatch-Startup Mana Farms hat nun eine Indoor-Farming-Lösung für das Gastgewerbe. Wir sprachen mit den Gründern von Mana Farms über die komplexe Entwicklung ihres patentierten Kanalsystems (Patent-Veröffentlichung ausstehend), ihre Partnerschaft mit einer bekannte Gastronomie-Kette und ihre Zukunftspläne.